Une grande table pour une longère du Bessin, un comptoir de cidrerie, un plan d'îlot dans une maison de Caen : le plateau de chêne se choisit à l'épaisseur et à la largeur près. Décrivez votre projet, nous consultons des scieries partenaires et vous recevez une proposition sous 24 à 48 h.
Des plateaux de chêne massif, bruts de sciage ou séchés, pour tables, plans de travail et étagères.
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Plateau chêne
80 mm, largeur 400 à 800 mm, 2,5 à 4 m
Grandes tables, bancs, linteaux de cheminée

Chevron chêne
63 × 75 mm, 2 à 5 m
Toiture, appentis, ossature

Plateau chêne
41 mm, largeur 250 à 450 mm, 2 à 3 m
Étagères, tablettes, marches

Planche chêne
27 mm, largeur 150 à 250 mm, 2 à 3 m
Menuiserie, habillage, mobilier

Poutre chêne
150 × 150 mm, 3 à 6 m
Charpente, pergola, rénovation

Poutre chêne
200 × 200 mm, 3 à 6 m
Poutre maîtresse, colombage, poteau porteur

Plateau chêne
54 mm, largeur 300 à 600 mm, 2 à 3,5 m
Plans de travail, tables, comptoirs

Linteau chêne
150 × 200 mm, 1 à 2,5 m
Ouvertures, cheminées, rénovation de bâti ancien
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Le plateau est une planche épaisse, débitée dans la largeur du tronc. Laissé à bords naturels, il garde la courbe de l'arbre et un peu d'aubier clair ; déligné, il devient un panneau droit, plus facile à poser contre un mur. Les épaisseurs courantes vont de 27 à 100 mm, les largeurs de 250 à 800 mm selon le diamètre de la grume, les longueurs jusqu'à 5 m environ.
Dans le Calvados, ce format trouve vite sa place. Les fermes du Pays d'Auge ont de grandes pièces de vie où une table de 2,50 m ne paraît pas démesurée. Les caves et pressoirs reconvertis appellent des comptoirs épais, en 54 ou 80 mm, qui supportent les verres et les coudes. Pour des étagères ou des marches, 41 mm suffit souvent.
Un point de vigilance : l'air reste humide une bonne partie de l'année, surtout près de la côte. Un plateau trop frais posé dans un intérieur chauffé va se cintrer. Demandez un bois sec pour un meuble, laissez-le reposer quelques semaines chez vous avant de le travailler, et prévoyez des fixations qui le laissent bouger.
Dans votre demande, donnez l'épaisseur, la largeur visée et l'aspect souhaité : bords vifs ou naturels, nœuds acceptés ou non.

Pour une table, 41 ou 54 mm conviennent à la plupart des projets : le plateau reste stable et garde un poids raisonnable. Pour une table de plus de 2 m ou un aspect très massif, 80 mm apporte de la présence mais pèse lourd. Indiquez la longueur et le type de piètement, la scierie vous orientera.
En général, l'écorce se détache au séchage et on la retire avant finition. Il reste alors l'aubier, plus clair et plus tendre que le cœur du chêne. Certains le conservent pour l'effet, d'autres préfèrent un plateau déligné. Précisez votre choix dans la demande pour que la scierie sélectionne les bonnes planches.