Un établi solide pour un atelier de coutellerie à Laguiole, une grande table pour une ferme auberge de l'Aubrac, un plan de travail pour une maison du Ségala : le plateau de chêne épais répond à des usages très concrets. Boud'bOis consulte des scieries françaises pour vous trouver les bonnes pièces.
Des plateaux de chêne massif, bruts de sciage ou séchés, pour tables, plans de travail et étagères.
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Plateau chêne
54 mm, largeur 300 à 600 mm, 2 à 3,5 m
Plans de travail, tables, comptoirs

Chevron chêne
63 × 75 mm, 2 à 5 m
Toiture, appentis, ossature

Poutre chêne
200 × 200 mm, 3 à 6 m
Poutre maîtresse, colombage, poteau porteur

Linteau chêne
150 × 200 mm, 1 à 2,5 m
Ouvertures, cheminées, rénovation de bâti ancien

Plateau chêne
41 mm, largeur 250 à 450 mm, 2 à 3 m
Étagères, tablettes, marches

Poutre chêne
150 × 150 mm, 3 à 6 m
Charpente, pergola, rénovation

Planche chêne
27 mm, largeur 150 à 250 mm, 2 à 3 m
Menuiserie, habillage, mobilier

Plateau chêne
80 mm, largeur 400 à 800 mm, 2,5 à 4 m
Grandes tables, bancs, linteaux de cheminée
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L'Aveyron vit encore beaucoup de l'artisanat et de la table. Dans un atelier, un plateau de chêne de 80 ou 100 mm fait un établi qui ne bouge pas sous le maillet. Dans une salle de ferme auberge, un plateau de 54 mm sur 3 m accueille une tablée entière. Dans une cuisine de Rodez ou d'Espalion, un 41 mm suffit pour un plan de travail ou des étagères.
Les plateaux sont débités dans la largeur de l'arbre, avec une largeur qui varie de 250 à 800 mm selon le diamètre de la grume. Les épaisseurs courantes sont 27, 41, 54, 80 et 100 mm, et les longueurs vont jusqu'à 5 m environ. Les bords peuvent rester naturels ou être délignés droits pour s'assembler facilement.
L'hiver est rude sur les plateaux d'altitude, et les maisons chauffées au bois connaissent un air très sec. Pour un meuble intérieur, mieux vaut un plateau sec ; pour un établi d'atelier non chauffé, un bois ressuyé peut suffire, à condition de le laisser se stabiliser avant de le dresser.
Votre demande ne vous engage à rien. Les scieries partenaires proposent leurs plateaux avec un prix détaillé, transmis sous 24 à 48 h, et vous retenez ceux qui correspondent à votre projet.

La largeur dépend directement de l'arbre : la plupart des plateaux mesurent entre 250 et 800 mm. Les grandes largeurs, au-delà de 600 mm, viennent de gros chênes et sont plus rares, donc plus recherchées. Si vous visez une table large, indiquez la largeur minimale acceptable et la possibilité d'assembler deux plateaux, cela élargit le choix.
Le chêne est plus dur, plus résistant aux chocs et plus facile à trouver en grandes dimensions. Le noyer, plus sombre et précieux, séduit pour le mobilier haut de gamme mais se trouve en pièces plus modestes. Pour une table de famille utilisée tous les jours, le chêne reste le choix le plus robuste.